中華美食，如一道豐盛的盛宴，吸引著世界各地的食客。最近，波黑駐華大使貝爾揚(yáng)（Sinisa Berjan）在揚(yáng)州就徹底體驗(yàn)了一把“中華美食的真香定律”！在由新華網(wǎng)與夢(mèng)之藍(lán)手工班聯(lián)手打造的跨文化美食交流IP《中國(guó)宴》，這位外交官跟著淮揚(yáng)菜大廚陶曉東，開(kāi)啟了一場(chǎng)充滿“盲盒驚喜”的揚(yáng)州尋味之旅。大使連連驚嘆：美食與美酒才是真正的世界“通用語(yǔ)言”！

   “清湯寡水面”？豆腐切出花？大使原地點(diǎn)贊！

  當(dāng)陶曉東大廚將一碗看似平平無(wú)奇的陽(yáng)春面端上桌時(shí)，貝爾揚(yáng)大使臉上寫(xiě)滿了問(wèn)號(hào)。清湯、白面、幾點(diǎn)蔥花，樸素得有點(diǎn)“過(guò)頭”。“肉呢？配菜呢？”大使的“靈魂拷問(wèn)”說(shuō)出了多少干飯小白的疑惑。可這一口下去，畫(huà)風(fēng)突變——只見(jiàn)大使的眼睛瞬間瞪圓：“我的天！這湯…太鮮了！”

  原來(lái)這碗“偽裝者”暗藏玄機(jī)：湯底是4小時(shí)起熬的老母雞+豬骨高湯，鮮味蝦籽悄然融入其中。更讓大使直呼“講究！”的是揚(yáng)州“三燙”絕活——碗燙、面燙、湯燙，環(huán)環(huán)相扣鎖住極致鮮美。

  如果說(shuō)一碗面只是“開(kāi)胃前菜”，那接下來(lái)的非遺刀工秀，則直接讓貝爾揚(yáng)大使驚出表情包！在趣園茶社，淮揚(yáng)刀工非遺傳人葉師傅手起刀落，一塊顫巍巍的嫩豆腐，轉(zhuǎn)眼就成了能在水中舒展綻放的“萬(wàn)縷菊絲”。細(xì)如發(fā)絲，能穿針引線。

  “這是魔法嗎？”大使湊近細(xì)看，忍不住親自上陣體驗(yàn)，經(jīng)過(guò)剛剛的偷師學(xué)習(xí)，大使淡定的拿起中式菜刀，手起刀落間細(xì)如發(fā)絲的文思豆腐竟然映入眼簾。當(dāng)他品嘗到用這“文思豆腐”做成的羹湯時(shí)，態(tài)度又秒變“真香”，不可思議的口感！像藝術(shù)品一樣不忍下口，但又好吃到停不下來(lái)！”

  你以為這場(chǎng)文化盛宴的驚喜到此為止？真正的精彩才剛剛登場(chǎng)！當(dāng)陶曉東大廚在餐做上拿出一瓶好酒，輕輕打開(kāi)酒瓶，一股濃郁醇香瞬間彌漫開(kāi)來(lái)——這正是真手工年份老酒夢(mèng)之藍(lán)手工班！

  大使端起酒杯輕嗅，眼神瞬間亮了起來(lái)。入口品鑒，絲滑醇厚的老酒陳香在舌尖層層綻放，他忍不住擊掌贊嘆：“Wow！這味道太棒了！味道飽滿，層次豐富，是我在中國(guó)喝過(guò)的最好的白酒之一！”陶大廚笑著揭秘：淮揚(yáng)菜的精致清雅與夢(mèng)之藍(lán)手工班“綿柔陳雅、回味悠長(zhǎng)”的口感是“靈魂絕配”。這一口“中國(guó)味道CP”的魔力，讓大使當(dāng)場(chǎng)變成“品牌迷弟”。

  揭秘：為什么連大使都瘋狂打Call？

  為什么這杯夢(mèng)之藍(lán)手工班能讓國(guó)外友人瘋狂打Call？它的“真功夫”可不止十年窖藏這么簡(jiǎn)單！

  真·年份保障：全國(guó)首家獲得中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)+方圓認(rèn)證雙權(quán)威背書(shū)的“真年份”酒，一瓶一碼全程可追溯，從釀造到灌裝，每一個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間印記都被真實(shí)記錄，“年份無(wú)水分，品質(zhì)不打折”。

  真·匠人堅(jiān)守：遵循國(guó)家級(jí)非遺“洋河酒釀造技藝”，137道純手工工序，由經(jīng)驗(yàn)豐富的老匠人親手把控每個(gè)細(xì)節(jié)，掌心的溫度就是最精準(zhǔn)的“生物傳感器”。

  真·綿柔奧秘：獨(dú)特的非遺釀造工藝，以及老窖池中600多年富集馴化的珍貴微生物群落，共同造就出綿柔口感的舒適體驗(yàn)。

  當(dāng)大使了解到這些背后的故事，對(duì)杯中美酒更添敬意：“這種對(duì)手工和時(shí)間的極致尊重，令人感動(dòng)。這不是酒，這是流淌的工匠史詩(shī)！” 真年份·真手工·真綿柔的品牌內(nèi)核，通過(guò)大使體驗(yàn)的“放大鏡”，變得可感可知。

  一瓶老酒，喝出三十年的“朋友味兒”

  今年正值中國(guó)與波黑建交30周年。陶曉東大廚飽含深意地將這瓶夢(mèng)之藍(lán)手工班作為禮物贈(zèng)予貝爾揚(yáng)大使：“大使先生，友誼如老酒，愈陳愈醇香。”手捧承載著敬意與情誼的佳釀，貝爾揚(yáng)大使感動(dòng)不已：“在揚(yáng)州，我絲毫沒(méi)有感到自己是外國(guó)人。中國(guó)朋友們的熱情，就像這杯美酒一樣溫暖而深厚。”

  這一刻，淮揚(yáng)菜的非遺刀工是名片，醇厚的夢(mèng)之藍(lán)手工班是信物，舌尖上的共鳴成了聯(lián)結(jié)兩國(guó)民心的最佳“外交官”。

  《中國(guó)宴》的這場(chǎng)揚(yáng)州“干飯之旅”，沒(méi)有刻意的拔高，只有真誠(chéng)的分享和沉浸式的體驗(yàn)。從大使“這面條絕絕子！”的初印象，到“這刀工簡(jiǎn)直是魔法！”的驚嘆，再到“這老酒是友誼的味道！”波黑駐華大使貝爾揚(yáng)用最真實(shí)的反應(yīng)告訴我們：真正“接地氣”的文化傳播，始于美食的煙火氣，興于技藝的精絕處，終于人情的共鳴點(diǎn)。

  而夢(mèng)之藍(lán)手工班也憑借其“真年份、真手工、真綿柔”的硬核實(shí)力和承載的匠心情懷，生動(dòng)詮釋了中國(guó)白酒的品質(zhì)自信與文化魅力。這波操作，屬實(shí)是把“文化輸出”玩明白了，用夢(mèng)之藍(lán)手工班宴請(qǐng)世界賓朋！（胡可璐）

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