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馬卡龍為什么那么貴?馬卡龍色系是什么顏色?
2022-11-02 09:48:22 來(lái)源:劇情啦 編輯:


(資料圖片僅供參考)

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馬卡龍是精致的面團(tuán)的意思。它是一種用蛋白、杏仁粉、白糖和糖霜所做的法式甜品,通常在兩個(gè)餅干中間夾有水果醬或鮮奶油等內(nèi)餡。相傳馬卡龍最開(kāi)始出現(xiàn)在意大利的修道院,那時(shí)一位名為Carmelie的修女想要替代葷食,而制做這種由杏仁粉的甜點(diǎn),此外又稱作修女的馬卡龍,直到1533年才被傳入法國(guó)。

馬卡龍為什么那么貴

第一,原材料比較貴。對(duì)比其它以面粉為主的糕點(diǎn)而言,成本就比較貴一點(diǎn)。假如買(mǎi)到的馬卡龍價(jià)格很低,極有可能是由花生粉替代杏仁粉制做的。第二,生產(chǎn)工藝十分麻煩。馬卡龍的制做對(duì)比十分麻煩,被稱作是一種“成王敗寇”的糕餅。一枚美麗的馬卡龍,它的生產(chǎn)工藝是嚴(yán)苛的,12道工藝的繁雜制做,稍有差池就前功盡棄。第三,合格率低、保存難度大。正因?yàn)樯a(chǎn)工藝復(fù)雜,也造成了合格的馬卡龍合格率較低,一爐子出品的馬卡龍可以極致放進(jìn)包著絲帶的漂亮盒子里的數(shù)量十分有限。而且,馬卡龍的保存、運(yùn)輸難度比較大,這也變相的提高了成本。

馬卡龍色系是什么顏色

馬卡龍色系指的是飽和度較低的色調(diào),例如:淺紫、淺藍(lán)、淺粉紅、淺灰等等。馬卡龍色系帶有少女氣息,也是很多少女喜愛(ài)搭配的顏色。馬卡龍色系不僅可以運(yùn)用在食物上,房屋建筑這樣配色也是十分的漂亮,讓你感覺(jué)仿佛置身在童話世界里。

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