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格雅魚的學名?
2023-08-06 18:09:48 來源:南方養生網 編輯:


(資料圖)

戈雅魚的學名叫黃顙魚,別名黃刺骨、昂刺魚等等,從這里我們就知道它的魚刺是比較多的了。做法和吃飯都是不難的:把戈雅魚宰殺干凈,香菜擇洗干凈,切成香菜段,蔥切段、姜切片;

炒鍋放植物油爆香蔥段和姜片;

鍋內添清水,放入戈雅魚燒沸后去凈浮沫,加鹽、料酒,大火燒開后改小火燉25—30分鐘;最后撒上香菜段即可。

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