烏國家肉類協會是進博會“全勤生”。被問及“七進”進博會的原因，該協會亞洲區總經理蔡佳欣說，進博會是一個可以接觸到優質資源的平臺，對發展中國家企業來說尤為重要。烏拉圭工廠可以在這里和優質、可靠且有實力的進口商取得聯系，然后建立關系并進行穩定合作，也可以接觸到多種供應商，減少中間環節，讓烏拉圭優質肉類直達消費者餐桌。
11月8日，烏拉圭國家肉類協會亞洲區總經理蔡佳欣接受中新社專訪?！≈行律缬浾?蘇婧欣 攝
中國是牛肉進口大國，烏拉圭是中國的主要牛肉進口國之一。據烏拉圭駐華大使館介紹，今年5月，烏拉圭多家肉廠牛肚獲準輸華，這使得該國成為繼美國和新西蘭之后第三個獲準向中國出口牛肚的國家。烏拉圭駐華大使館表示，這是該國在中國市場取得的重要進展，標志著烏中兩國貿易合作進一步加深。
蔡佳欣告訴記者，烏拉圭牛肉美味的秘訣在于該國的飼養方式與法律保障。烏拉圭80%的土地用于畜牧業生產，采用天然的散養草飼方式，所以肉類健康綠色。同時，烏相關法律保障了所有牛從出生起就攜帶智能耳標芯片，可以追溯牛的一生，從而保證了整個生產體系的健康安全。法律還禁止在牛的飼養過程中使用抗生素、生長激素和動物蛋白，這也極大地保證了肉類食品的安全問題。
11月8日，烏拉圭國家肉類協會工作人員向記者展示牛肉。 中新社記者 蘇婧欣 攝
2018年，烏拉圭成為首個同中方簽署共建“一帶一路”諒解備忘錄的南方共同市場成員國，多年來雙方在“一帶一路”框架下不斷加深合作。去年中烏迎來建交35周年，兩國建立全面戰略伙伴關系，合作再上新臺階。
蔡佳欣說，烏拉圭非?？春弥袊奈磥戆l展，也相信中國會持續穩居烏拉圭第一大出口市場地位，“我相信兩國在雙邊貿易，尤其是在肉類方面一定會繼續增長，擁有更好的成果”。(完)
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