四喜丸子和獅子頭的區別是什么?

個頭看上去不同。“獅子頭”要比“四喜丸子”看上去更大一些。因為很多情況下，“獅子頭”都是以單獨一個出現的。

“四喜丸子”在調味的時候要加入濃稠的醬油，并且還要經過油炸，所以它的顏色就顯得略微深一些，并且偏金黃。

“獅子頭”的醬油沒有“四喜丸子”用的濃稠，并且肉丸里還加入了一些像荸薺，筍等這類本身偏白的南方特色菜，所以顏色本身就不深。

四喜丸子是哪里的名菜?

四喜丸子是經典的漢族傳統名菜之一，屬于魯菜菜系。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用于喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。

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