執法人員正在檢查金門高粱酒。 （本報記者 陳泥 攝）

為持續加強對酒類產品的質量安全監管，本月的“月月十九查酒”行動，市食安辦組織海滄市場監管執法人員、媒體記者和酒類銷售行業協會專家，對海滄區酒類經營企業開展監督檢查。

【現場檢查】 酒類商品未做到離墻離地十厘米存放

昨日上午，檢查人員一行來到位于海滄區嵩嶼南二里44號的廈門市賢瑞達實業有限公司門店。該店主營金門高粱酒批發及零售。店內一靠墻貨架上擺放了一些用于展示的金門高粱酒，商家特別制作了標簽，標明“非賣品”。

檢查發現，這家店未在店內懸掛證照。對此，執法人員指出，包裝酒類食品屬于預包裝食品，商家只需申請備案就可以經營，但也還是要把備案資料打印出來并在店內進行公示。

除了貨架上的展示品，這家店大部分酒類商品都成箱地擺放在地面上，未能做到離墻離地十厘米存放，需進行整改。

執法人員隨機挑選了58度金門高粱酒等四款酒，要求商家出示這幾款酒的報關單、入境貨物檢驗檢疫證明、上市憑證等材料。執法人員在現場等了近三十分鐘，商家才找到對應批次的金門高粱酒進貨單據?！叭绻麤]有票據，就說明商家沒有盡到貨物的驗貨責任，如果是這樣，我們就會開具相關整改通知書或者警告。”執法人員表示。

昨日的行動中，執法人員還對海滄區角嵩路部分物流公司的酒類倉庫進行抽查。

【部門提醒】 商家要嚴格落實索票索證制度

記者現場采訪了解到，市場監管部門檢查酒類經營企業發現，部分商家在進貨和經營的過程中，沒有嚴格落實索票索證制度，建立規范的臺賬。

“對酒類商品進行抽查時，要求商家提供進貨商的營業執照、食品經營許可證、檢驗報告以及加蓋公章的進貨單據等，其實是想要檢查這些商品是否來源合法合規，有沒有質量保證?！眻谭ㄈ藛T告訴記者，一旦發現某家店售賣的產品有問題，是可以通過這些進貨單據向上追溯，從而降低這家店的經營風險，保護酒類食品經營者的合法權益；與此同時，也是對廣大消費者負責，保障廣大消費者的飲酒安全。按照《食品安全法》，酒類食品經營者需要對索取的票證建立檔案，并接受市場監管部門和有關行政執法部門的監督檢查。

市場監管部門提醒廣大酒類食品經營商家，要嚴格落實索票索證制度。如果在執法檢查中，酒類食品經營者無法出具有效的進貨憑證、供貨商營業執照、檢驗報告等索票索證單據，則涉嫌經營無合法來源產品，可能面臨行政處罰。

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