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轉(zhuǎn)化率與核銷率雙高,美團(tuán)通過直播釋放潛力
2023-07-05 19:53:27 來源:鋅財(cái)經(jīng) 編輯:


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作者|陳 妍編輯|大 風(fēng)

直播即將成為零售行業(yè)的標(biāo)配。 不只是電商品牌在直播,實(shí)體門店也在試水。4月,美團(tuán)外賣開啟直播首秀,訂單量年同比增長(zhǎng)近50%。端午期間,超級(jí)猩猩兩場(chǎng)直播賣了200萬團(tuán)購(gòu)券。山東銀座超市一場(chǎng)直播帶動(dòng)即時(shí)零售交易額增長(zhǎng)兩倍。 目前來看,高效的獲客和轉(zhuǎn)化是美團(tuán)直播最大的特征。本地零售平臺(tái)長(zhǎng)期深耕線下領(lǐng)域,能夠凝聚和連接本地的實(shí)體商戶,擁有中國(guó)大量消費(fèi)活躍用戶。這是美團(tuán)從交易切入直播的基本邏輯,但和外界對(duì)直播的印象不符——沒有爆發(fā)式的流量,真能做好直播嗎? 數(shù)字是單薄的,還是要回到具體的直播間里,分析本地商家做直播的動(dòng)力、成本和收益,借此推斷美團(tuán)做直播的原因,以及整個(gè)本地生活行業(yè)可能迎來的變革。 當(dāng)實(shí)體商家第一次成為直播間主角從目前平臺(tái)披露的數(shù)據(jù)來看,本地直播的核心不在觀看人數(shù)或者成交量上,更關(guān)鍵的是客單轉(zhuǎn)化率的提升。據(jù)第三方數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),美團(tuán)本地商家直播的訂單平均轉(zhuǎn)化率達(dá)到30-40%,這些訂單最終轉(zhuǎn)化為門店銷量的核銷率超過了90%。 傳統(tǒng)實(shí)體門店大多存在一個(gè)問題,就是商家缺乏營(yíng)銷意識(shí),引流方式相對(duì)單一,類似于店內(nèi)打折促銷、贈(zèng)送小禮物等。這些方式在線下場(chǎng)景的確可以提供更好的服務(wù)體驗(yàn),但這種用戶感知不能延續(xù)到線上,實(shí)現(xiàn)品牌和產(chǎn)品的二次增長(zhǎng)。換句話說,實(shí)體門店跟更為龐大互聯(lián)網(wǎng)用戶存在脫節(jié)。 海底撈就有過類似的問題,海底撈社區(qū)營(yíng)運(yùn)事業(yè)部總經(jīng)理張贏坦言,在門店堂食場(chǎng)景,海底撈能花式服務(wù)消費(fèi)者,比如幫年邁的顧客煮好火鍋,給生日的顧客準(zhǔn)備小驚喜等等。但放到外送場(chǎng)景,觸達(dá)顧客的方式就比較單一,沒法像店里那樣“整活”。 直播為事情帶來轉(zhuǎn)機(jī),拉近了線上消費(fèi)者和實(shí)體門店的距離。張贏表示,“借助視頻化直播,海底撈可以把這些具有情緒價(jià)值的個(gè)性化服務(wù)也宣傳出去,加強(qiáng)與顧客交流?!?/strong>數(shù)據(jù)顯示,美團(tuán)外賣618神券節(jié)期間,海底撈銷量周同比增長(zhǎng)51%,新客周同比增長(zhǎng)64%。 一些實(shí)體商家對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的感知比較敏銳,過去也接觸過直播帶貨,但直播間的核銷率和轉(zhuǎn)化率卻是個(gè)難題。其實(shí)也不難理解,許多流量平臺(tái)是做內(nèi)容起家,用戶不太有消費(fèi)需求。相比之下,美團(tuán)這種本地零售平臺(tái),天然就聚攏了一批有消費(fèi)意愿和能力的用戶。 健身品牌超級(jí)猩猩,從2020年就開始做運(yùn)動(dòng)直播,起初只是想影響更多人健身,如今已經(jīng)將直播變成常規(guī)化的獲客和銷售渠道。 超級(jí)猩猩9周年之際,品牌聯(lián)合美團(tuán)以直播的形式,推出了一個(gè)讓新老用戶都滿意的折扣優(yōu)惠,299元6張的團(tuán)課券包受到用戶追捧。超級(jí)猩猩用戶增長(zhǎng)負(fù)責(zé)人鄭東敏表示,“用戶非常熱情,數(shù)據(jù)也超出了我們的預(yù)期,核銷率和轉(zhuǎn)化率比其他平臺(tái)高出30%左右。”而商家最關(guān)心的,莫過于直播間的銷售額問題,許多本地商家也借著美團(tuán)直播等新興渠道,將線上流量變成了線下銷量,北京九號(hào)溫泉生活館就是其中之一。 端午期間,這家溫泉生活館在美團(tuán)開啟第一次直播,店內(nèi)經(jīng)典的單人套票在直播間優(yōu)惠了近100元。門店運(yùn)營(yíng)經(jīng)理王良業(yè)表示,美團(tuán)直播間的銷售額達(dá)到了平時(shí)的2-3倍,直播給門店帶來了可觀的曝光量,同時(shí)因?yàn)榱髁扛珳?zhǔn),用戶群體消費(fèi)需求更明確,核銷率的表現(xiàn)也超出了預(yù)期。這可能是很多門店第一次近距離接觸互聯(lián)網(wǎng)用戶。不同于品牌商追求大的流量曝光,他們可能更追求實(shí)際成交和用戶粘性。也因此,美團(tuán)直播不能復(fù)刻電商直播的路徑,需要結(jié)合本地生活行業(yè)本身的特征,做一個(gè)全新的產(chǎn)品出來。 直播,本地零售平臺(tái)的必經(jīng)之路需要認(rèn)識(shí)到的是,美團(tuán)做直播不是為了競(jìng)爭(zhēng),而是一次順勢(shì)而為的探索。當(dāng)本地零售平臺(tái)發(fā)展成熟后,為了滿足商戶、消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求,必須進(jìn)行更多嘗試。 美團(tuán)做直播的最終目的,可以歸結(jié)為兩個(gè),一是讓本地消費(fèi)者決策效率有所提升,二是幫助附近門店高效精準(zhǔn)獲客。 從C端視角來看,許多消費(fèi)者其實(shí)并不清楚附近商戶的具體情況,而直播間“所見即所得”的特征,讓消費(fèi)者更直觀地了解附近門店和商品,可以作為輔助,縮短消費(fèi)者的決策路徑。 而對(duì)B端商戶來說,實(shí)體門店的最大的痛點(diǎn)是獲客,本地商家一直缺乏高性價(jià)比的營(yíng)銷渠道,通過互聯(lián)網(wǎng)的獲客成本也越來越高。他們迫切需要更低成本、更高效率的直播獲客渠道。就拿餐飲行業(yè)來說,本地商家想要做直播,至少有三塊成本,分別是人力成本、商品折扣和投放費(fèi)用。 在起步階段,絕大多數(shù)商家人力成本高達(dá)70%,用于支付主播和運(yùn)營(yíng)的費(fèi)用,產(chǎn)品讓利則占30%。后期人力成本會(huì)下降,但廣告投放費(fèi)用會(huì)上升,尤其是在抖音這種平臺(tái),需要燒錢買流量?!?022上半年抖音商家生存報(bào)告》顯示,熱銷TOP200直播間中,七成觀眾都來自付費(fèi)投流。 對(duì)比來看,目前美團(tuán)商家大多借助“官方直播”或“店員自播”方式參與直播,沒有人力成本,也沒有廣告投放費(fèi)用,因此商品折扣可以壓到最低。再加上本地生活直播吸引的大多是附近3-5公里、帶著消費(fèi)目的的用戶,自然能實(shí)現(xiàn)低成本精準(zhǔn)獲客。 從整個(gè)行業(yè)的發(fā)展邏輯來看,直播、短視頻等內(nèi)容已經(jīng)成為零售企業(yè)的標(biāo)配,各家企業(yè)都在逐步豐富完善內(nèi)容體系以更好地服務(wù)用戶。作為中國(guó)最大的本地零售平臺(tái)之一,美團(tuán)有充分發(fā)展自覺,在服務(wù)商家和消費(fèi)者上再進(jìn)一步。 高效轉(zhuǎn)化背后的“三個(gè)屬性”實(shí)際上,不管是內(nèi)容型直播、電商直播還是本地生活直播,商家走進(jìn)直播間都是為了更高的交易額,轉(zhuǎn)化率始終是重中之重。只不過,對(duì)于本地商家而言,品牌效應(yīng)帶來的訂單轉(zhuǎn)化過于間接,對(duì)于地域、受眾和服務(wù)范圍都有限的門店來說,直接追求轉(zhuǎn)化和核銷更高效。 許多商家反映,美團(tuán)直播的轉(zhuǎn)化率高于其他平臺(tái)。具體平臺(tái)是怎么讓商家產(chǎn)生高于行業(yè)平均水平的轉(zhuǎn)化率,商家又該做什么提高營(yíng)銷效率,這可能是行業(yè)更關(guān)心的問題。依我之見,美團(tuán)直播的高效轉(zhuǎn)化,可能源于平臺(tái)的三個(gè)屬性。 從用戶屬性的角度看,中國(guó)最有消費(fèi)活力的用戶都在美團(tuán)上,他們的決策之中,美團(tuán)又占據(jù)獨(dú)家的消費(fèi)交易心智。畢竟,經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展,美團(tuán)已經(jīng)完成了深刻的市場(chǎng)教育,用戶去其他平臺(tái)可能是為了休閑娛樂,但來到美團(tuán)主要就是為了消費(fèi)。 從本地屬性來說,美團(tuán)已經(jīng)在本地零售領(lǐng)域建立起穩(wěn)定的生活服務(wù)體系,為用戶提供完整的即時(shí)消費(fèi)服務(wù),不管是點(diǎn)外賣還是到店用餐、30分鐘送達(dá)或次日達(dá),都是讓商品服務(wù)更快觸達(dá)消費(fèi)者。換句話說,此前沒有一個(gè)直播間是開在附近的,至少?gòu)牡乩砦恢蒙峡?,明星網(wǎng)紅主播始終跟消費(fèi)者隔了一層,美團(tuán)直播填補(bǔ)了一個(gè)需求空白。 正因此,構(gòu)成美團(tuán)直播的兩大要素是“本地用戶”和“附近商家”,也就是通過對(duì)附近優(yōu)質(zhì)門店及商品的直播展示,服務(wù)于本地消費(fèi)者的消費(fèi)需求。 最后是交易屬性,或者說消費(fèi)體驗(yàn)。美團(tuán)在商家供給和履約交易上的持續(xù)深耕,最終都轉(zhuǎn)化成消費(fèi)體驗(yàn),確保了消費(fèi)者在美團(tuán)可以享受確定性的標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在這過程中,美團(tuán)也獲得越來越多消費(fèi)者的信任。 回顧電商行業(yè)的發(fā)展,電商誕生十年后出現(xiàn)了直播,等來了李佳琦等頭部主播。而本地實(shí)體零售如今也已經(jīng)走過十多個(gè)年頭了。隨著實(shí)體零售逐步發(fā)展,線上線下融合程度加深,商家和消費(fèi)者希望有一個(gè)連接更緊的直播間,也很正常。 不同的是,本地實(shí)體零售興起的基礎(chǔ)條件是附近門店和本地用戶。這也意味著,美團(tuán)直播最終不太會(huì)誕生一家獨(dú)大的明星主播,更大概率是全國(guó)各個(gè)地區(qū)都有小規(guī)模的本地直播,不同形態(tài)的實(shí)體門店參與其中,每天都有新的內(nèi)容和玩法。

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