很多家長喜歡給娃買水果干，相比新鮮水果，果干的味道更香甜，娃更愛吃。而且輕巧、方便，外出時攜帶很方便。
但是，不是所有“果干”都是健康的。
像這款話梅干，鈉含量竟然高達9278mg/100g，
按照這個逆天的鈉含量，每吃5顆話梅，就相當于喝了4小勺醬油，攝入了約1400mg鈉。有點被嚇到有木有。
水果干，營養比新鮮水果更濃縮
水果經過干燥、脫去大部分水，制成了水果干，其實大部分營養都保留下來了，甚至很多還被濃縮了。
比如水果中的膳食纖維、鉀鎂鈣等礦物質，干燥后含量能增加6~7倍以上。另外，β-胡蘿卜素(在體內轉化為維A)等油溶性營養成分也能較好地保留。
不過，水果在干燥過程中，不耐熱的營養成分，如維生素C、B族維生素等會有所減少。
而且濃縮了以后，水果干的糖也是新鮮水果的好幾倍，熱量很高，吃太多容易發胖。
這樣給娃挑水果干，更放心
1.優先選擇“純純的水果干”
像市面上很多蜜餞、果脯類，添加了較多糖、鹽，或者香精、色素之類的，如文章開頭提到的鹽漬話梅，鈉含量爆表，盡量別給娃吃。
優先選擇沒有額外添加糖(如白砂糖、麥芽糖漿、葡萄糖漿等)、油、鹽及香精之類的其他任何添加劑的水果干。
2.選對干燥方式，推薦凍干
相比傳統的熱干，凍干水果干會更大程度地保留住營養，尤其是對熱敏感的營養物質(如維C、B族維生素)。
也能保留果蔬中豐富的抗氧化物質：黃酮類、多酚類等;果干的外形、顏色與新鮮水果相近，口感十分酥脆;水分更低、更干燥，防止微生物的滋生，保質期更長。
果干再好吃，也要控制量
即使是健康、無添加的水果干，含糖量畢竟還是很高，也要嚴格限量。
畢竟吃100g的蘋果干相當于吃了4個新鮮的蘋果。建議1~3歲孩子，水果干每天吃個10~20g就夠了。
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