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粽子煮多久才會熟 怎樣讓粽子軟糯？
2023-05-15 11:20:24 來源：中商網
想必現在有很多小伙伴對于粽子煮多久才會熟是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于粽子煮多久才會熟是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
生粽子要煮30分鐘至3個小時才熟。粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加熱的時間要久一些，用高壓鍋煮粽子一般煮15-30分鐘就可以煮得軟爛了，而使用普通炊具煮粽子則可以相應煮得久一些，煮3個小時是比較恰當的，如果家里有老人和小孩煮的時間還可以再長些。
怎樣讓粽子軟糯
糯米要提前浸泡。在包粽子前幾個小時將糯米淘洗干凈，然后放在清水中進行浸泡，讓糯米的細胞都充滿水分。
出鍋前燜一個小時。出鍋前捏一捏粽子，確認煮熟后可以繼續蓋上蓋子，開小火燜一個小時，口感會更加軟糯。
煮好的粽子不要馬上撈出來，在鍋里繼續浸泡一會兒，可以增加糯米的軟糯程度，口感更好。
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