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1、臼（拼音：jiù），是漢語通用規(guī)范一級字（常用字）。始見于戰(zhàn)國文字。本義是指舂米用的搗缸，引申為形狀像臼的。

2、主要指兩種帶有曲面配合使用的搗碎工具，帶凹陷或有窩的那個物體稱之為臼，主動運動用于搗的那個物體稱之為舂(chōng)。

3、臼也是漢字部首之一。在漢字中凡由“臼”字所組成的字大都與臼類或坑類有關(guān)，如“舀”、“臽（陷的古字）”、“舂”等字。

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