氣溫的持續(xù)攀升會讓中暑事件進入高發(fā)期。在高溫環(huán)境中,人體體溫易異常升高且難以降低,出汗量大幅增加,生理功能紊亂,進而引發(fā)中暑癥狀。
中暑癥狀出現(xiàn)時,人體將會大量流失水分和電解質(zhì)。電解質(zhì),作為體液中以離子形式存在的物質(zhì),包含鈉、鉀、氯等,在維持人體酸堿平衡、傳遞神經(jīng)信號、調(diào)節(jié)肌肉收縮等方面發(fā)揮著不可或缺的作用。一旦大量流失,人體就會出現(xiàn)口渴、乏力、頭暈等癥狀,嚴重時甚至會惡心、嘔吐、心跳加快,危及生命。
面對中暑后體液的大量流失,北京大學人民醫(yī)院心血管內(nèi)科主任醫(yī)師張海澄指出,單純大量補水而不補充電解質(zhì),可能引發(fā)電解質(zhì)失衡,嚴重時會導致水中毒。廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院急診科副主任醫(yī)師汪友平也表示,在電解質(zhì)大量流失后,短時間內(nèi)大量飲用白開水(純凈水),可能導致稀釋性低鈉低鉀。因此,及時補充含有鈉、鉀等電解質(zhì)的飲料,才是緩解電解質(zhì)失衡的有效方法。
在夏季高溫天氣下,出汗過多人體很容易丟失電解質(zhì),同時長時間戶外暴露或高強度運動后,電解質(zhì)失衡情況還可能加重,最終導致中暑。因此,科學補水至關重要,而補充電解質(zhì)則是其中的關鍵環(huán)節(jié)。那么,如何才能科學、有效地補充電解質(zhì)呢?
首先,可以通過規(guī)律飲食,從日常飲食中獲取電解質(zhì)。在沒有大量體液流失的情況下,新鮮果蔬如蘋果、香蕉、菠菜、黃瓜等富含的維生素,以及肉類、蛋類、奶制品和豆類所含的蛋白質(zhì)和氨基酸,經(jīng)過人體消化吸收后,會轉化為維持體液平衡所需的電解質(zhì)。但需要注意的是,部分年輕人為了減肥過度節(jié)食,這可能會打破體內(nèi)電解質(zhì)平衡,增加中暑風險。
其次,選擇合適的含電解質(zhì)飲品也是快速補充電解質(zhì)的重要途徑。目前市面上電解質(zhì)飲料產(chǎn)品眾多,在成分上大多添加了鈉、鉀、氯這3種作為電解質(zhì)飲料基本“標配”的元素。不同的人群可以根據(jù)自身的需要去選擇適合自己的電解質(zhì)飲品。注重糖分攝入和追求配料表干凈的人群,尤其是運動健身愛好者、糖尿病患者、盡量選擇赤蘚糖醇這類天然0糖的飲品,可以減輕身體負擔,在有效補充電解質(zhì)的同時,無需擔心糖分/色素攝入過多。
選擇好電解質(zhì)水產(chǎn)品后,如何飲用更有效?對此,首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任張謙提醒到,為充分發(fā)揮電解質(zhì)水的效用,應遵循 “少量、多次、分口喝” 的原則,確保科學補水,有效補充身體所需電解質(zhì)。
面對來勢洶洶的高溫天氣,掌握科學補充電解質(zhì)的方法,是預防中暑的關鍵。在華北高溫來襲的當下,我們應充分掌握高溫天氣的科學補水知識,并將其融入日常生活,為炎熱的夏天選擇一份科學、健康的防暑保障,與家人平安、健康地度過這個夏天。
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