在英國，每到年底，隨著圣誕購物季的到來，生姜的需求都會大大增加。而今年，英國的一些商鋪出現了一姜難求的情況。許多英國超市表示，由于封鎖期間人們不得不在家做飯，生姜需求上升。尼拉伊·甘達經營著一家生姜進口公司，為英國和其他歐洲的食品雜貨商、超市和餐廳供貨，他表示，今年在生姜收獲季，中國大雨影響了收獲的生姜質量;生姜產地減少，適合進口到英國和歐盟市場的高質量生姜總量少了。樂購、塞恩斯伯里等大型連鎖超市的姜粉在本月早些時候就已經售罄，阿斯達超市網站上的新鮮生姜也一度斷貨。習慣年底在家烘焙姜味食物的英國人不得不另想辦法，商家也紛紛開動腦筋尋找新的生姜貨源，比如從巴西等國進口生姜。

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