據工業和信息化部網站消息，工業和信息化部發布第一批傳統優勢食品產區和地方特色食品產業重點培育名單，包括云南小粒咖啡、西湖龍井茶等39個重點培育對象，涵蓋乳制品制造、飲料制造、釀酒工業、精制茶制造等食品工業主要門類，分布于我國28個省、自治區、直轄市和新疆生產建設兵團。

傳統優勢食品產區和地方特色食品產業是我國食品工業重要發展載體和關鍵增長引擎。本次發布的重點培育名單充分考慮到各地特色食品產業的發展基礎、現實規模、成長潛力等因素，兼顧當地風土人情、歷史積淀、飲食習慣、文化傳承等重要元素，同時也注重考察所在地相關主管部門前瞻布局、頂層設計、整體推動、為產業發展保駕護航所開展的工作及取得的成效，不僅充分體現了我國傳統優勢食品產區和地方特色食品產業發展成果，還能指導各地深入挖掘特色優勢食品資源，打造“百億龍頭、千億集群、萬億產業”的地方特色食品發展格局。

下一步，工業和信息化部將持續開展傳統優勢食品產區和地方特色食品產業重點培育工作，指導各地因地制宜明確發展方向和培育優先級，營造“百花齊放”的特色食品產業發展格局。

關鍵詞：