為切實做好夏季學校食堂食品安全監督管理工作，保障學校師生的食品安全，7月13日上午，西平縣蔡寨回族鄉組織安全管理部門、鄉紀委、食藥所等單位工作人員，依次到蔡寨中學、蔡寨小學及蔡寨幼兒園等學校開展食品安全檢查工作。

此次檢查，重點對學校食堂的操作間、洗消間、食堂庫房等硬件設施和衛生情況進行實地查看，同時查驗了食堂的證件是否齊全，從業人員的健康證是否有效，以及食品原材料采購是否落實索證索票進行查驗制度，食品儲存、加工操作、餐飲具消毒、食品留樣是否規范，經營場所衛生狀況是否達標等。

通過檢查，以上各學校食堂管理規范，各項工作嚴格按標準執行，衛生狀況良好，得到檢查人員的一致好評。蔡寨鄉將持續加強學校食堂食品安全管理工作，為校園食品筑牢安全防線，讓學生吃得放心，家長安心。（馮占華 孫飛虎）

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