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干面條怎么做燜面 燜面怎么做又好吃又不干?
2023-06-25 15:51:52 來源:新選擇網(wǎng) 編輯:

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干面條怎么做燜面

首先,是要將干面條要變成濕面條,鍋中放水,水開后放入干面條,當(dāng)鍋中的水再次燒開,這時干面條變軟撈出,煮好之后在面條的表面淋上一層香油,就可以用來做燜面了。

燜面怎么做又好吃又不干

燜面是中國中部和北部地區(qū)的特色傳統(tǒng)面食小吃,又稱為蒸面、鹵面、爐面、壚面、烀面、糊面。燜面口感軟糯油潤,滋味咸香,菜飯一鍋出,方便又美味。

燜面很多人都喜歡吃,燜面的食材主要是面條,人們常食用的面條大類可分為:鮮面條和干面條,鮮面條也就是濕面條,很多人做的時候都是用濕面條。

燜面時,水不能加得太多,水大多都是不超過面的高度的,不然這樣就會使得面條黏糊糊的,這時不需要使用大火來燜,用中小火來燜,再燜上幾分鐘就做好了。

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