在經(jīng)濟(jì)全面復(fù)蘇的2023年,椰基植物飲領(lǐng)軍品牌菲諾提出“從乳到飲”全新企業(yè)戰(zhàn)略。憑借完整的自有椰基產(chǎn)業(yè)鏈以及豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),菲諾在王牌產(chǎn)品“厚椰乳”的基礎(chǔ)之上,持續(xù)推出椰乳、椰子飲、椰子水、椰基奶油、椰基果泥等椰基植物飲產(chǎn)品,引領(lǐng)椰基植物飲行業(yè)煥發(fā)新生,釋放無(wú)限“椰”能。

探索椰基更多產(chǎn)品

憑借多年來(lái)對(duì)椰基產(chǎn)業(yè)的深耕,現(xiàn)在菲諾手握一條從優(yōu)質(zhì)原料、研發(fā)中心、生產(chǎn)工藝到自有工廠的完整椰基產(chǎn)業(yè)鏈,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。厚椰乳產(chǎn)品是菲諾椰基植物飲版圖上的第一步,也是具有里程碑意義的一步。

【資料圖】

2021年,菲諾推出的厚椰乳產(chǎn)品,成功將椰乳作為常規(guī)植物乳基底帶入咖啡行業(yè),并帶起萬(wàn)物皆可椰市場(chǎng)火爆現(xiàn)象。隨后,越來(lái)越多的咖啡、茶飲、甜品連鎖店都相繼推出主打“生椰”口味的各類產(chǎn)品,也讓椰乳產(chǎn)品逐漸從門(mén)店進(jìn)入家庭,走進(jìn)消費(fèi)者的日常生活。菲諾也由此成為椰乳品類爆火背后當(dāng)之無(wú)愧的隱形椰王:數(shù)據(jù)顯示,直到2022年11月,菲諾售出的厚椰乳產(chǎn)品累計(jì)可做6億杯生椰拿鐵,進(jìn)入線下150000余家咖啡、茶飲門(mén)店。包括80%以上的頭部咖啡品牌都使用菲諾椰基產(chǎn)品。

目前,菲諾已由從前的單一乳品向全椰基產(chǎn)品發(fā)展,旗下?lián)碛?大椰基植物飲產(chǎn)品線,包括椰乳、椰基直飲、椰子水、椰基奶油、椰基果泥,涵蓋了菲諾厚椰乳、生椰小拿鐵、零糖小椰乳、菲諾椰子水等多款產(chǎn)品,滿足人們對(duì)椰基的多樣化需求。其中,作為插管即飲的“厚椰乳+咖啡”產(chǎn)品菲諾生椰小拿鐵,讓生椰拿鐵實(shí)現(xiàn)了從咖啡店調(diào)飲、家庭DIY調(diào)飲、到隨身攜帶直飲的全場(chǎng)景覆蓋。2022年,主打生椰小拿鐵與零糖小椰乳的“小菲諾”系列產(chǎn)品上線僅半年,銷售額突破1個(gè)億,體現(xiàn)了消費(fèi)者對(duì)椰基產(chǎn)品的巨大熱情。2023年,菲諾椰子水上市,后續(xù)還將上市椰子淡奶油、椰皇泥等創(chuàng)新性產(chǎn)品,真正在椰基品類上實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新。

探索椰基更大價(jià)值

作為一家專注椰基植物飲品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈公司,菲諾有著自己的堅(jiān)持和觀點(diǎn)。菲諾認(rèn)為,椰基完全可以和“動(dòng)物基”產(chǎn)品一樣擁有各種形態(tài)、產(chǎn)品和消費(fèi)場(chǎng)景,不設(shè)“固定搭配”,服務(wù)更多人群。和其他植物基相比較,椰子同時(shí)擁有水、蛋白質(zhì)、脂肪,在創(chuàng)新性上椰基值得被賦予更多想象力,且更具優(yōu)勢(shì)。未來(lái),菲諾椰基奶油、椰基果泥同樣值得期待。菲諾提倡“自由選擇,快樂(lè)生活”的品牌理念,通過(guò)椰基產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè),讓椰基不設(shè)限,讓每一位消費(fèi)者都能獲得選擇自己適合的椰基飲品的權(quán)利,讓好喝不貴的椰基飲品,有得選、看得到、買得到。

品質(zhì)化建設(shè)促進(jìn)行業(yè)發(fā)展

今年3月,菲諾在國(guó)內(nèi)的第二家自有工廠——海南工廠宣布正式開(kāi)業(yè)。整個(gè)工廠以國(guó)內(nèi)椰基產(chǎn)品最高生產(chǎn)水平為標(biāo)準(zhǔn),打造數(shù)字化、自動(dòng)化、品質(zhì)化工廠,引入新式殺菌工藝,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)。力求生產(chǎn)提供更高品質(zhì)、更新鮮、口感更純正的椰基產(chǎn)品。

此外,作為國(guó)內(nèi)椰乳品類的開(kāi)創(chuàng)者,菲諾與瑞幸咖啡聯(lián)合中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所及椰基上下游企業(yè)一同發(fā)起《椰乳》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),將持續(xù)推動(dòng)椰乳品類可持續(xù)、品質(zhì)化發(fā)展。這一標(biāo)準(zhǔn)以食品安全國(guó)標(biāo)為基礎(chǔ),從原輔料要求、感官要求、包括可溶性固形物、脂肪、蛋白在內(nèi)的理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求,對(duì)椰乳制定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)也對(duì)厚椰乳品類做明顯區(qū)分。這一團(tuán)標(biāo)的推出,體現(xiàn)了菲諾作為行業(yè)領(lǐng)跑者對(duì)自身的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求,也是希望聯(lián)合行業(yè)上下游共同推進(jìn)椰乳品質(zhì)化發(fā)展,幫助消費(fèi)者提供更好的椰基植物飲品。

自2015年品牌創(chuàng)立以來(lái),菲諾始終堅(jiān)定“創(chuàng)新品類、塑造品牌”的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,秉承“好喝不貴”的產(chǎn)品理念,不斷研發(fā)美味、優(yōu)質(zhì)、健康的產(chǎn)品,為消費(fèi)者提供“新品類”“新場(chǎng)景”“新價(jià)值”的椰基植物飲品體驗(yàn)。經(jīng)歷了三年疫情,菲諾在2023年重新出發(fā),提出“從乳到飲”的企業(yè)新戰(zhàn)略,致力于不斷發(fā)掘椰基植物飲的無(wú)限可能,讓每一位消費(fèi)者找到自己的那款“椰”品。

本文來(lái)源：財(cái)經(jīng)報(bào)道網(wǎng)

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