研究發現：含咖啡因的咖啡可成為均衡飲食的健康組成部分
2022-01-07 14:50:01 來源：生命時報
咖啡是全球最受歡迎的飲品之一。此前有許多研究發現，含咖啡因的咖啡可成為均衡飲食的健康組成部分，并為人體提供能量。近日，一項由西班牙格拉納達大學科學家進行的新研究表明，咖啡因提高了對運動目標的警覺性，同時還加快了參與者的反應速度。
研究人員邀請健康人群參加這項新研究，平均年齡22.5歲。兩天內，按隨機順序，一半參與者服用咖啡因膠囊(4毫克/千克)，另一半服用安慰劑膠囊，并在攝入60分鐘后測量反應速度。
研究結果表明，攝入咖啡因膠囊的參與者在識別較小的運動刺激時，顯示出更高的準確性和更快的速度。這表明，咖啡因對參與者的應激處理和決策產生積極影響。此外，與動態視力相關的眼球運動速度和敏感度也與咖啡因攝入量相關。
研究人員說：“攝入咖啡因，實際上可提高人的警覺性，從而有助于提高人的視覺功能，加快反應速度。”▲(盧 娜)
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