核桃油的食用方法?

1、直接吃

核桃油平時可以直接吃，最簡單的使用方法就是每次取出10到15克核桃油，直接放在嘴里咽下去，它不但能讓人們品嘗到核桃油的清香氣味，還能消滅口腔中的多種病菌，更能去除口腔異味，而且有利于人體對核桃油中營養(yǎng)成分的吸收和利用。

2、烹調(diào)

核桃油平時還可以當做食用油烹調(diào)各種菜品，但在用它烹調(diào)菜品時，應(yīng)該先把它與其他食用油放在一起，制成調(diào)和油，制作調(diào)和油是核桃油，與其他食用油的比例應(yīng)該是1:4，而且用這種調(diào)和油烹調(diào)菜品時，油溫不能過高，溫度應(yīng)該控制在160度以下。

3、拌涼菜

核桃油還是制作涼菜的首選食用油，平時人們在家調(diào)制各種涼菜或者制作蔬菜沙拉時，都可以加入適量的核桃油，它能提味增鮮，也能讓做出的涼拌菜味道，香氣誘人。

4、沖調(diào)飲品

平時人們在家中沖調(diào)牛奶，酸奶或者蜂蜜與果汁時，也可以加入適量的核桃油，把它們調(diào)勻以后直接飲用，能讓人體吸收更多的營養(yǎng)，它能調(diào)理脾胃也能健腦益智，能讓人們變得越來越聰明。除了這些食用方法以外，核桃油還可以直接醮食也能把它當成湯品餡料的調(diào)味油，都能讓人們品嘗到核桃油的誘人滋味。

核桃油的功效與作用是什么?

核桃油含有豐富的維生素A和亞麻酸，有益于視網(wǎng)膜的發(fā)育，防止夜盲癥和視力減退。核桃油含有鈣元素，鋅元素，鉀元素等多種礦物質(zhì)，有助于嬰兒的骨骼和牙齒發(fā)育，亞麻酸和亞油酸可以促進肝腎的發(fā)育，從而保障頭發(fā)烏黑發(fā)亮。

核桃油中的油酸，亞油酸，亞麻酸等多不飽和脂肪酸能調(diào)解人體膽固醇的含量，降低甘油三酯的含量，軟化血管，預(yù)防動脈硬化。

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