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黃米是什么米？黃米涼糕是哪里的特產？
2023-06-01 08:48:20 來源：太原熱線
黃米是什么米
黃米又稱黍、糜子、黃米、夏小米、黃小米，有糯質和非糯質之別，糯質黍多作以醇酒，非糯質黍，稱為穄，以食用為主。原產中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一。
黃米涼糕是哪里的特產
山西、陜西地區
“黃米涼糕是山西、陜西地區的一種時令性的產品，筆者小時候只有在端午節才有機會以包粽葉的形式品嘗。”
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