中新網新疆托克遜10月3日電 (郭朵朵)2日，新疆托克遜第一面文化旅游節開幕，當日，該縣黑羊肉拌面獲得大世界基尼斯之最。

據了解，當地實力雄厚的拌面餐飲企業穆沙子餐廳參加了打造基尼斯紀錄拌面活動，邀請基尼斯上海總部認證官和當地認證處公證員現場對“最大盤”進行測量。

根據測量結果，盤子的直徑為1.52米，面和菜的總重量為400公斤，由穆沙子餐廳申請的最大盤羊肉拌面——托克遜縣黑羊肉拌面成功獲得大世界基尼斯之最，并現場邀請觀眾免費品嘗拌面。

10月2日，新疆托克遜縣黑羊肉拌面成功獲得大世界基尼斯之最，并現場邀請觀眾免費品嘗。哈麗旦·阿克木 　攝

穆沙子餐廳負責人周軍向記者介紹，為了準備此次申報，自己前后調試了七八次，準備了十余天，制作本次最大盤黑羊肉拌面使用了150公斤面粉、135公斤黑羊肉和90公斤由辣椒、皮芽子和西紅柿等組成的菜。

據悉，托克遜拌面以其筋道、滑軟、可口而深受大眾喜愛，以水好、面好、菜好、肉好、工藝好、人好的“六好拌面”特點，享有“世界最好的拌面在中國，中國最好的拌面在新疆，新疆最好的拌面在托克遜”的美譽，成為新疆特色美食的一張亮麗名片。截至目前，托克遜縣就有拌面店200多家。(完)

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