西洋參選購方法技巧分享

1、表觀：正品西洋參顏色偏黃，朱砂點、放射線狀明顯、質地緊實;

2、味道：正品西洋參后味回甘，有微弱甜絲絲的感覺;

3、參味濃度：正品西洋參參味越嚼越濃，持續時間久，嚼完后余味長達5秒。

西洋參過期了還能繼續吃嗎

西洋參過期了不能吃，因為西洋參在長時間存放的過程中會滋生細菌，而且營養成分也會被破壞，西洋參可以轉入密封袋中，然后放置冰箱冷餐區，保持溫度5度左右即可，另外西洋參不能和濃茶、蘿卜一起吃，可能會出現過敏癥狀。

西洋參存放時，需要將其裝入密封袋中，放置冰箱的冷藏區，將溫度控制在5度左右即可延長西洋參的保存時間，在存放過程中需要定期查看西洋參的密封情況，以免濕潤氣體進入出現受潮發霉。

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