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不一樣。黃油和芝士在性質、外觀、味道、用途等不同。芝士是將牛奶發酵、濃縮制成的，味道和酸奶類似，制作披薩、三明治時加入芝士，可以提升味道和口感。黃油是用牛奶中的乳脂制作的，用于制作面包、蛋糕。

黃油和芝士一樣嗎

黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，主要作調味品，營養豐富，含脂量高，不可過分食用。

黃油也稱為乳脂、白脫油，根據制作工藝，可分為生黃油、超細黃油、細質黃油。

芝士是奶酪別稱，也稱為干酪，含有蛋白質、鈣、脂肪、磷、維生素等營養成分。

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