質(zhì)壁分離的定義是什么?

把液泡發(fā)育良好的植物細(xì)胞浸在高滲溶液中時，原生質(zhì)收縮而和細(xì)胞壁分離，此現(xiàn)象稱為質(zhì)壁分離。

質(zhì)壁分離詳細(xì)過程介紹

質(zhì)壁分離是植物生活細(xì)胞所具有的一種特性(細(xì)胞體積大，成熟的細(xì)胞才能發(fā)生質(zhì)壁分離)。當(dāng)外界溶液的濃度比細(xì)胞液的濃度高時，細(xì)胞液的水分就會穿過原生質(zhì)層向細(xì)胞外滲出，液泡的體積縮小，由于細(xì)胞壁的伸縮性有限，而原生質(zhì)體的伸縮性較大，所以在細(xì)胞壁停止收縮后，原生質(zhì)體繼續(xù)收縮，這樣細(xì)胞膜與細(xì)胞壁就會逐漸分開，原生質(zhì)體與細(xì)胞壁之間的空隙里就充滿了外界濃度較高的溶液。

如果把發(fā)生了質(zhì)壁分離現(xiàn)象的細(xì)胞再浸入濃度很低的溶液或清水中，外面的水就進(jìn)入細(xì)胞，液泡變大，整個原生質(zhì)層又慢慢恢復(fù)到原來的狀態(tài)，這種現(xiàn)象叫做質(zhì)壁分離復(fù)原。