該店于 2025 年 5 月28 日開業，是該品牌在中國的第一家品牌店。2023 年9 月，愛科牛集團在西安設立了代表處，并開始通過零售連鎖店銷售產品。如今，愛科牛產品已遍布中國東北、陜西、河南、浙江、福建、廣東等多個地區。

除線下渠道外，該品牌乳制品已通過電商平臺銷往全國大部分地區。未來，這家旗艦店還將作為直播基地，通過社交媒體和線上平臺開展產品推廣活動。

店內主營"愛科牛"超高溫滅菌奶系列及以公司乳制品為基礎調制的咖啡飲料，未來計劃重點擴充半硬質和高端硬質奶酪產品線。

愛科牛集團總裁石德方·玖爾表示，“提升品牌知名度是我們的首要任務，專賣店的開設標志著我們在中國市場邁出了重要一步，期待我們的產品能成為西安市民的日常選擇”。

該旗艦店坐落于西安雁塔區核心商圈，毗鄰社會科學院、地鐵樞紐和大型購物中心，地理位置優越，客流量大。