3月28日，以“在世界變局中共創(chuàng)亞洲未來”為主題的博鰲亞洲論壇2025年年會(huì)正式開幕。作為中國(guó)乳業(yè)的代表，伊利集團(tuán)第七次受邀參加此次盛會(huì)，伊利旗下多款產(chǎn)品亮相博鰲，深受好評(píng)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這些產(chǎn)品不僅展示了伊利在品質(zhì)和創(chuàng)新上的卓越追求，也體現(xiàn)了伊利以消費(fèi)者為中心的理念。

當(dāng)前，全球市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，創(chuàng)新成為各行各業(yè)穩(wěn)固發(fā)展、迎難而上的堅(jiān)定選擇。伊利始終堅(jiān)持和推動(dòng)創(chuàng)新戰(zhàn)略，應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)、把握機(jī)遇，以對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守和對(duì)創(chuàng)新的突破，引領(lǐng)行業(yè)，陸續(xù)在“奶業(yè)精深加工技術(shù)、乳基原料國(guó)產(chǎn)化”等奶業(yè)瓶頸與技術(shù)制約上實(shí)現(xiàn)突破，不僅促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，有的還實(shí)現(xiàn)了技術(shù)“反超”，持續(xù)為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)，為國(guó)民營(yíng)養(yǎng)水平的提升筑牢根基。

在技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)域，伊利自主研發(fā)的乳鐵蛋白定向提取與保護(hù)技術(shù)，成功將常溫純牛奶中的乳鐵蛋白保留率從10%大幅提升至90%以上。這一技術(shù)突破不僅填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域的空白，還打破了國(guó)外在關(guān)鍵技術(shù)上的壟斷，為國(guó)內(nèi)乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力。此外，伊利在奶牛種質(zhì)資源優(yōu)化、乳清蛋白制備等關(guān)鍵領(lǐng)域也取得了重大突破，這些成果不僅顯著提升了牧場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)效益，還增強(qiáng)了整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

在數(shù)智化轉(zhuǎn)型過程中，伊利通過構(gòu)建“全球智慧鏈”，實(shí)現(xiàn)了從牧場(chǎng)到消費(fèi)者的全鏈條智能化升級(jí)。伊利開發(fā)的“智慧牧場(chǎng)大數(shù)據(jù)分析應(yīng)用平臺(tái)”，為牧場(chǎng)提供了全面的數(shù)字化解決方案，通過精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析和智能管理，提升了奶牛的養(yǎng)殖效率和原奶品質(zhì)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，伊利打造了液態(tài)奶全球智造標(biāo)桿基地，引入先進(jìn)的智能化生產(chǎn)設(shè)備和管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程的高度自動(dòng)化和智能化，大幅提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。在市場(chǎng)端，伊利利用大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，深入洞察消費(fèi)者需求，精準(zhǔn)把握市場(chǎng)趨勢(shì)，開發(fā)出更多貼合消費(fèi)者口味和健康需求的產(chǎn)品，進(jìn)一步提升了品牌的市場(chǎng)影響力和消費(fèi)者滿意度。

正如伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁王維在會(huì)上所說：“伊利是奶業(yè)發(fā)展的典型代表，在每一個(gè)變革面前，都是牢牢把握住創(chuàng)新的機(jī)遇、緊跟技術(shù)革新潮流，不斷‘以新技術(shù)賦能新發(fā)展、以新動(dòng)能鍛造新優(yōu)勢(shì)’帶領(lǐng)著全鏈條實(shí)現(xiàn)躍遷。”

奶業(yè)作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)從微弱到強(qiáng)盛的跨越式發(fā)展，離不開創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)和新技術(shù)的應(yīng)用，離不開生產(chǎn)力的釋放與激活。未來，伊利將繼續(xù)走向更創(chuàng)新、更高效和更可持續(xù)的發(fā)展道路，帶領(lǐng)全行業(yè)不斷為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。