香檳酒原料是什么?

香檳是葡萄酒的一種，主要原料是葡萄。

香檳是釀造好的葡萄酒裝瓶之后，加入酵母菌，密封發(fā)酵，把發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳壓縮在瓶子里面。

并非所有的葡萄都能做香檳酒的原料,只有馬恩省香檳地區(qū)出產(chǎn)的葡萄,才能釀制上乘香檳酒。

香檳酒屬于什么酒多少度?

香檳是法國香檳產(chǎn)區(qū)釀制的起泡葡萄酒，是一種很受歡迎的葡萄酒。喝香檳的場合很多，但是香檳卻不易喝醉，因?yàn)橄銠壍木凭葦?shù)不高，一般在12~13度左右。

香檳是一種特殊的起泡酒，它的名字是受到法國法律保護(hù)的，僅產(chǎn)自法國香檳產(chǎn)區(qū)。香檳原產(chǎn)地保護(hù)制度得到了大多數(shù)國家的認(rèn)同。它是一項(xiàng)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度，同時也是國家優(yōu)特產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)保證制度。